Dioxid de siliciu de prăjit
Dioxid de siliciu, un adsorbent specializat pentru uleiuri de prăjit, este un material funcțional dezvoltat pentru a aborda problemele de „oxidare și deteriorare a uleiului de prăjit; creșterea valorii acide și generarea de substanțe nocive” în alimentele prăjite, cum ar fi nuggets de pui, cartofi prăjiți; şi Youtiao.
Vezi mai mult