Óleo De Fritura Dióxido De Silício
O dióxido de sílica, um adsorvente especializado para fritar óleos, é um material funcional desenvolvido para abordar as questões de "oxidação e deterioração do óleo de fritura, aumento do valor ácido e geração de substâncias nocivas" em alimentos fritos processados, como nuggets de frango, batatas fritas e youtiao.
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