Διοξείδιο του πυριτίου που τηγανίζει τηγανία
Διοξείδιο του πυριτίου, εξειδικευμένο προσροφητικό για έλαια τηγάνισης, είναι ένα λειτουργικό υλικό που αναπτύχθηκε για την αντιμετώπιση των ζητημάτων της «οξείδωσης και φθοράς του ελαίου τηγάνισης, αυξημένη αξία οξέος, και παραγωγή επιβλαβών ουσιών" σε επεξεργασμένα τηγανητά τρόφιμα, όπως κοτόπουλα, πατάτες, και τον Youtiao.
Δείτε περισσότερα